Bucăți de friptură cu cartofi la fryer cu aer

Introducere

Dacă vrei o rețetă simplă și rapidă, care să fie și gustoasă, ești în locul potrivit! Această rețetă de bucăți de friptură cu cartofi la fryer cu aer este ideală pentru o cină rapidă în serile ocupate. Se prepară repede, cu ingrediente puține.

De ce rețeta noastră

Această rețetă este rapidă, simplu de făcut și are o aromă fantastică. Bucățile de friptură ies perfect gătite, iar cartofii sunt foarte bine asezonați. Îți poți adăuga și legume, precum sparanghel sau broccoli, pentru a face masa și mai sănătoasă.

Note despre ingrediente

Pentru cele mai bune rezultate, alegerea ingredientelor este foarte importantă. Vei avea nevoie de:

• Friptură: Este bine să folosești mușchi de vită, dar poți opta și pentru filet, ribeye sau strip steak.
• Cartofi: Alege cartofi roșii baby sau Yukon gold, care au o coajă subțire și se gătesc perfect.
• Brânză Parmesan: Aceasta adaugă un gust delicios și se topește frumos deasupra.

Opțiuni de Vită

Alegerea tipului de carne este esențială pentru a obține un preparat gustos. Poți alege:

• Mușchi de vită: O opțiune bună și accesibilă.
• Filet: Perfect pentru zilele în care vrei să te răsfeți, este foarte fraged.
• Ribeye și strip steak: Acestea sunt foarte aromate și se potrivesc bine pentru ocazii speciale.

Adăugarea Legumelor

Dacă vrei să faci preparatul și mai sănătos, adaugă legume verzi. Când gătești cartofii, poți pune și o cană de buchete de broccoli sau sparanghel. Aceste legume se vor găti perfect împreună cu carnea.

Timp de Marinare

Marinarea cărnii este importantă pentru a intensifica aromele și a obține o friptură fragedă. Dacă ai timp, marinarea pentru 1 până la 8 ore este ideală. Chiar și o marinare de 30 de minute poate face o mare diferență.

Sfaturi pentru Friteuza cu Aer

Iată câteva sugestii utile pentru a folosi eficient friteuza cu aer:

• Folosește fundașe: Acestea fac curățarea mult mai ușoară.
• Nu supraaglomera: Asigură-te că ai destul spațiu în coșul friteuzei pentru a permite circulația aerului.
• Monitorizează: Friteuzele cu aer gătesc repede, așa că fii atent la timpul de gătire pentru a evita uscarea cărnii.

Instrucțiuni Pas cu Pas

Ingrediente

• Pentru friptură:
• 1 pound (aproximativ 450 g) mușchi de vită sau filet
• 2 linguri de suc de lămâie
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 lingură de sos Worcestershire
• 1 lingură de oțet de mere
• 1 linguriță de pudră de ceapă
• 1 linguriță de pudră de usturoi
• 1 linguriță de sare

• 1/2 linguriță de piper negru

• Pentru cartofi:

• 1 pound (aproximativ 450 g) cartofi roșii baby, tăiați în bucăți
• 1 lingură de ulei de măsline sau ulei de avocado
• 1 linguriță de sare
• 1/4 cană de brânză Parmesan proaspăt rasă pentru servire

Instrucțiuni

1. Taie friptura în bucăți mici, îndepărtând grăsimea în exces. Pune bucățile într-o pungă de plastic sau într-un bol.
2. Adaugă sucul de lămâie, uleiul de măsline, sosul Worcestershire, oțetul, pudra de ceapă, pudra de usturoi, sarea și piperul. Amestecă bine și lasă la marinat.
3. Preîncălzește friteuza cu aer la 200°C.
4. Tăie cartofii în bucăți și amestecă-i cu ulei de măsline și sare. Pune-i în coșul friteuzei și gătește-i timp de 10 minute.
5. După ce cartofii sunt aproape gata, adaugă bucățile de friptură și gătește pentru încă 4-8 minute, amestecând la jumătatea timpului.
6. Servește cald, presărând brânză Parmesan deasupra.

Nutriție

• Porție: 1 porție
• Calorii: 644 kcal
• Carbohidrați: 43 g
• Proteine: 59 g
• Grăsimi: 26 g
• Grăsimi saturate: 7 g
• Fibra: 4 g

Înapoi la pagina principală