Brioșe cu scorțișoară răsucite
Introducere
Dacă vrei o rețetă simplă și gustoasă pentru micul dejun, brioșele cu scorțișoară sunt alegerea ideală! Aceste brioșe pufoase sunt pline de aromele dulci ale scorțișoarei și au o umplutură lipicioasă care le face greu de rezistat. În acest articol, îți vom arăta o rețetă simplă, perfectă atât pentru cei care încep în bucătărie, cât și pentru cei mai experimentați.
Lucruri de iubit la aceste brioșe cu scorțișoară
Inspirație din rulouri cu scorțișoară
Aceste brioșe sunt inspirate de celebrele rulouri cu scorțișoară. Au o umplutură lipicioasă care aduce aminte de acele rulouri calde și aromate. Rețeta surprinde toate gusturile unui rulou cu scorțișoară, dar este mult mai ușor de realizat.
Ușor de făcut
Aceste brioșe sunt foarte ușor de preparat. Pas cu pas, vei vedea cât de simplu este să le faci. Chiar și cei care nu au multă experiență în bucătărie se vor descurca foarte bine.
Copt în 20 de minute
Aceste brioșe se coc rapid, în doar 20 de minute. Tot ce trebuie să faci este să le pregătești și să le pui la cuptor, iar în scurt timp te vei bucura de o delicatesă caldă și pufoasă.
Ingrediente pentru brioșe
Ingredientele de bază
Pentru a pregăti aceste brioșe delicioase, ai nevoie de următoarele ingrediente: - Unt – topit - Laptele – poți folosi lapte integral sau non-lactat - Ouă – la temperatura camerei - Făină – făină universală - Fulgii de ovăz – tradiționali, nu cei instant - Zahăr – granulat și brun
Ingrediente pentru umplutură
Pentru umplutura brioșelor, ai nevoie de: - Zahăr brun – pentru un gust dulce și caramelizat - Scorțișoară – pentru aroma specifică - Unt topit – pentru a lega ingredientele într-o pastă lipicioasă
Prepararea brioșelor
Pregătirea toppingului
Primul pas este să pregătești toppingul streusel. Amestecă toate ingredientele uscate cu untul topit până obții o compoziție sfărâmicioasă. Acesta va adăuga o textură crocantă deasupra brioșelor.
Amestecarea ingredientelor
Într-un bol mare, bate împreună untul topit, laptele și ouăle. Într-un alt bol, combină ingredientele uscate: făina, zahărul, fulgii de ovăz și praful de copt. Apoi, adaugă ingredientele uscate în cele umede și amestecă bine până devin omogene.
Umplerea formei de brioșe
Umple formele de brioșe cu jumătate din aluat. Pune o linguriță de umplutură de zahăr și scorțișoară peste fiecare brioșă, apoi acoperă cu restul de aluat.
Coacerea brioșelor
Preîncălzește cuptorul la 400ºF (200ºC) și coace brioșele timp de 20-25 de minute. Când sunt gata, lasă-le să se răcească puțin înainte de a le glazura cu un amestec de zahăr pudră și lapte.
Cum să păstrezi brioșele de casă
La temperatura camerei
Aceste brioșe sunt cele mai bune atunci când sunt păstrate la temperatura camerei și consumate în termen de 3 zile. Dacă le ții în frigider, este bine să le scoți din timp pentru a le savura la temperatura camerei.
Congelare
Dacă vrei să le păstrezi mai mult timp, poți congela brioșele fără glazură. Asigură-te că s-au răcit complet înainte de a le pune într-un sac sau recipient pentru congelare. Acestea pot fi păstrate la congelator timp de până la 3 luni. Decongelează-le la temperatura camerei înainte de a le servi.
Mai multe rețete de brioșe
Dacă îți plac brioșele cu scorțișoară, îți recomandăm și: - Brioșe cu banane - Brioșe cu ciocolată - Brioșe cu dovleac și brânză cremă
Concluzie
Brioșele cu scorțișoară sunt o alegere gustoasă pentru un mic dejun minunat. Cu un gust bogat și o textură pufoasă, aceste brioșe sunt perfecte pentru a începe ziua cu un zâmbet. Încearcă această rețetă și bucură-te de o experiență culinară plăcută!