Salata de Crab
Salata de crab clasică, făcută din crab fals fraged, țelină crocantă, ceapă parfumată și măsline negre feliate, amestecate într-un sos ușor de maioneză cu ierburi, este greu de rezistat. Fie că o servești pe chifle, în foi de salată sau pe biscuiți, este pur și simplu delicioasă!
Povestea Salatei de Crab
Când eram proaspăt căsătoriți, Sean și eu ne răsfățam adesea cu o cutie de salată de crab de la deli, pe care o savuram împreună cu biscuiți în timp ce ne uitam la un film sau povesteam după o zi lungă de muncă. Această salată a devenit o parte importantă a serilor noastre.
Întâlnind-o pe prietena mea Debbie, am realizat cât de ușor este să prepari acasă această salată. De atunci, salata de la deli a pierdut din farmec, iar rețeta de acasă a devenit preferata noastră.
Ingrediente pentru Salata de Crab
Pentru a face această salată de crab ușoară și răcoritoare, vei avea nevoie de:
- Crab fals (surimi) - din pește alb tocat, de obicei Alaskan pollack.
- Țelină crocantă
- Ceapă
- Măsline negre feliate
- Maioneză
- Suc de lămâie
- Mărar
- Paprika
- Sare și piper
Instrucțiuni
- Într-un castron mic, bate împreună maioneza, sucul de lămâie, mărarul, paprika, sarea și piperul.
- Adaugă carnea de crab, țelina, măslinele și ceapa în castron. Amestecă bine pentru a acoperi totul.
- Acoperă și pune la frigider până când este gata de servire.
- Servește în foi de salată sau cu biscuiți la alegerea ta. Se păstrează bine în frigider câteva zile.
Informații Nutriționale
- Calorii: 329 kcal
- Carbohidrați: 22 g
- Proteină: 7 g
- Grăsimi: 23 g
- Grăsimi saturate: 4 g
- Grăsimi polinesaturate: 13 g
- Grăsimi mononesaturate: 7 g
- Grăsimi trans: 0.1 g
- Colesterol: 24 mg
- Sodiu: 1220 mg
- Potasiu: 62 mg
- Fibre: 2 g
- Zahar: 4 g
- Vitamina A: 275 IU
- Vitamina C: 1 mg
- Calciu: 21 mg
- Fier: 0.3 mg