Frito Pie

Frito Pie este o casserole inspirată din TexMex, care combină carne de vită măcinată, roșii, porumb, condimente pentru taco și salsa, stratificată cu chipsuri Frito și brânză rasă.

Punctele de inspirație ale rețetei

Frito pie, cunoscut și ca Frito taco pie, nu este o plăcintă, ci mai degrabă o casserole de taco.

• Ingrediente: Acest fel de mâncare ușor poate fi preparat acasă cu câteva ingrediente simple.
• Textură: Chipsurile de porumb de la baza casserolei se înmoaie, devenind aproape ca tortilla de porumb, în timp ce Fritos de deasupra rămân crocante.
• Preparare în avans: Poate fi preparat cu până la 48 de ore înainte de coacere.
• Sugestie de servire: Schimbați-vă noaptea tipică de taco—adăugați câteva toppinguri pe masă și lăsați pe toată lumea să-și creeze propriul bol.

Sfaturi pentru ingrediente

• Carne: Folosesc carne de vită slabă, dar orice carne tocată poate fi utilizată.
• Condimente: Folosiți un pachet de condimente pentru taco sau faceți un amestec de condimente pentru taco de casă.
• Legume: Fasole, roșii și porumb extind casserolea și adaugă aromă. Înlocuiți roșiile tăiate cu salsa, dacă preferați.
• Fritos: Fritos de deasupra adaugă crocănțeală și aromă, în timp ce cele de la baza se înmoaie.

Cum să faci Frito Pie

1. Rumenește carnea de vită și condimentează cu un pachet de condimente pentru taco. Adaugă ingredientele rămase pentru umplutură.
2. Așază Fritos, brânză și amestecul de carne într-un vas de copt conform rețetei de mai jos.
3. Adaugă mai multă brânză deasupra și coace până devine bule.

Servește și bucură-te… și nu uita de toppinguri!

Toppinguri Distractive

La fel ca tacos, această rețetă de Frito pie poate fi acoperită cu preferatele tale! Îmi place să am boluri mici de toppinguri pentru ca toată lumea să își aleagă propriile!

• Sosuri: Salsa, sos picant, smântână, guacamole.
• Legume: Măsline negre feliate, roșii tăiate cubulețe, salată tăiată, jalapeños, ardei verzi, felii de lime, ceapă verde, coriandru.

Ingrediente

• 1 pound carne de vită măcinată slabă
• 1 ceapă galbenă tăiată fin
• 1 pachet condimente pentru taco sau 3 linguri de condimente pentru taco făcute în casă
• ½ cană apă
• 1 lingură pudră de chili
• 1 conservă de 10 uncii roșii tăiate cu ardei sau salsa
• 1 ½ căni de sos de roșii
• 1 cană de boabe de porumb congelate dezghețate
• 1 conservă de 15 uncii fasole roșie scursă și clătită
• 1 pachet de 9.25 uncii chipsuri de porumb Fritos, împărțit
• 2 căni de brânză mexicană rasă, împărțită
• Smântână pentru servire, opțional

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C). Unghiți o tavă de copt de 9 x 13 inci.
2. Rumeniți carnea de vită și ceapa, scurgeți grăsimea. Adăugați condimentele pentru taco, pudra de chili și apă.
3. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și lăsați să fiarbă până se îngroașă. Adăugați roșiile tăiate, sosul de roșii, porumbul și fasolea. Lăsați să fiarbă încă 5 minute.
4. Adăugați 4 căni de chipsuri de porumb pe fundul tăvii pregătite. Presărați cu 1 cană de brânză.
5. Întindeți amestecul de carne deasupra și acoperiți cu brânza rămasă.
6. Coaceți 18 până la 20 de minute sau până când brânza se topește.
7. Acoperiți cu chipsurile rămase și toppingurile dorite.

Note

Carnea de vită poate fi înlocuită cu curcan sau pui măcinat, dacă se dorește. Dacă serviți resturi, păstrați chipsurile de porumb pentru topping până la servire. Adăugați chipsurile de porumb și toppingurile după reîncălzire. Pentru a crește iuțeala, adăugați jalapeños tăiați în amestecul de carne.

Informații nutriționale

• Porție: 6g
• Calorii: 624
• Carbohidrați: 53g
• Proteine: 33g
• Grăsimi: 32g
• Grăsimi saturate: 12g
• Colesterol: 87mg
• Sodiu: 1314mg
• Potasiu: 1006mg
• Fibre: 11g
• Zahăr: 8g

Înapoi la pagina principală