Tocăniță de Carne Tocată

Această tocăniță de carne tocată este o mâncare confortabilă, plină de legume hrănitoare și un amestec de condimente care îi oferă un gust deosebit.

De ce rețeta noastră

• O versiune ușoară, prietenoasă cu bugetul a unei tocănițe clasice.
• Amestecul nostru de piper, paprika și sos Worcestershire oferă un gust deosebit.
• Gătită într-o singură oală, ideală pentru o masă rapidă!

Dacă ai carne tocată în congelator, folosește-o pentru a prepara o tocăniță delicioasă! Carnea tocată este o opțiune excelentă de proteină, prietenoasă cu bugetul, care nu compromite gustul. Chiar și fără a folosi carne scumpă, poți obține o tocăniță gustoasă datorită rumenirii cărnii.

Ingrediente

• Carne tocată: Recomandăm carne tocată de vită 80/20 pentru un gust optim. Poți folosi și carne tocată de curcan sau pui pentru o variantă mai ușoară.
• Morcovi: Morcovii baby sunt o opțiune bună; doar tăiați-i în bucăți mai mici.
• Supă de vită: Alege o supă de vită de bună calitate, cu conținut scăzut de sodiu.
• Pastă de roșii: Ajută la îngroșarea tocăniței și adaugă o aromă concentrată.
• Sos Worcestershire: Poate fi înlocuit cu sos de soia cu oțet.
• Zahăr granulat: Echilibrează aciditatea și îmbunătățește aroma.
• Piper cu aromă: O mirodenie derivată dintr-o boabă, adaugă un gust unic.
• Făină de porumb: Folosită pentru a îngroșa tocănița.

Instrucțiuni

1. Încălzește o oală mare la foc mediu-înalt. Adaugă 2 livre de carne tocată, 1 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Rupe carnea și gătește până devine maronie, aproximativ 10 minute. Scurge excesul de grăsime dacă este necesar.

2. Adaugă 2 lingurițe de usturoi tocat și 2 linguri de pastă de roșii. Gătește timp de 1-2 minute până devine aromat.

3. Toarnă 4 căni de supă de vită și 1/4 cană de sos Worcestershire, frecând fundul oalei pentru a desprinde bucățile rumenite.

4. Adaugă 1 1/2 livre de cartofi roșii tăiați, 1 ceapă albă tocată, 4 morcovi feliați și 4 tulpini de țelină feliate. Adaugă 1 linguriță de zahăr granulat.

5. Adu la fierbere, apoi redu căldura și acoperă. Lasă să fiarbă timp de 30-40 de minute, amestecând ocazional, până când legumele sunt fragede.

6. Într-un bol mic, amestecă 1/4 cană de apă rece cu 2 linguri de amidon de porumb până se dizolvă. Toarnă încet în tocăniță, amestecând constant. Gătește la foc mic câteva minute în plus.

7. Gustă și ajustează condimentele cu mai multă sare și piper dacă este necesar. Serveste fierbinte.

Nutriție

Curs

Fel principal

Bucătărie

Americană

Cuvânt cheie

Tocăniță de carne tocată

Acum poți savura această tocăniță delicioasă, perfectă pentru o seară rece!

Înapoi la pagina principală