Pui cu Lămâie și Orzo

Păstrează cina ușoară cu Pui cu Lămâie și Orzo! O masă zesty, cremoasă, într-o oală, plină de pui, parmesan și ierburi—gata în 45 de minute.

Cu lămâie proaspătă și ierburi strălucitoare, această masă într-o oală este modul nostru preferat de a pregăti o cină gătită acasă în timpul săptămânii aglomerate. Rețeta noastră acoperă toate nevoile tale—gata în doar 45 de minute și super aromată, fiind totodată o opțiune mai ușoară care nu te lasă să te simți obosit.

De Ce Rețeta Noastră

• O masă într-o oală, rapidă și ușor de pregătit în aproximativ 45 de minute.
• Lămâia proaspătă și ierburile ușurează acest fel de mâncare cu pui.
• Orzo este o alternativă ușoară și sățioasă la pastele standard.

Pasta Orzo elevază acest fel simplu de mâncare, menținând lucrurile interesante, astfel încât să nu trebuiască să te întorci la pastele fierte plictisitoare.

Note despre Ingrediente

Opțiuni de Pui

Pui la rotisor: Dacă ești pe fugă, puiul la rotisor este un salvator de timp fantastic. Este și un economizor de bani! Pur și simplu desfășoară aproximativ 1 1/2 până la 2 căni de pui gătit anterior și adaugă-l în ultimele minute de gătit.

Pui rămas: Ai pui rămas de la o masă anterioară? Fie că este la grătar, copt sau prăjit, îl poți desfăcea ușor și adăuga în supă. Aceasta este o modalitate excelentă de a minimiza risipa și de a oferi o nouă viață resturilor.

Pulpe de pui: Dacă preferi carne închisă la culoare, pulpele de pui fără os sunt o alternativă gustoasă la pieptul de pui, adăugând un gust mai bogat.

Adaugă Legume

Adaugă cu ușurință un pic de culoare acestui fel de mâncare gătit într-o oală prin încorporarea legumelor proaspete. Sparanghelul, broccoli și fasolea verde sunt toate opțiuni excelente care se potrivesc bine cu lămâie, busuioc și parmezan.

Tigaia Potrivită

Dimensiunea contează: Alege o tigaie mare și adâncă (de 30 cm sau mai mare) pentru a oferi suficient spațiu puiului și orzului.

Capac necesar: Vei avea nevoie de un capac pentru a acoperi tigaia în timp ce orzul se gătește. Dacă tigaia ta nu are unul, acoperă-o bine cu folie de aluminiu.

Fără tigaie? O oală olandeză largă și puțin adâncă sau un braiser funcționează de minune.

Instrucțiuni de Păstrare și Reîncălzire

• Păstrează resturile într-un recipient etanș la frigider pentru până la 3 zile.
• Pentru congelare, lasă felul de mâncare să se răcească complet, apoi păstrează-l în porții într-un recipient sigur pentru congelator pentru până la 2 luni.
• Reîncălzește pe aragaz într-o tigaie la foc mediu-mic, amestecând ocazional.
• Reîncălzește în cuptorul cu microunde în porții, la intervale de 30 de secunde.

Ingrediente

Ingrediente

• 1 kilogram de piept de pui fără os și fără piele, tăiat în cuburi de 2,5 cm
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță pudră de usturoi
• 1/2 linguriță piper negru
• 4 căni de supă de pui
• 1/4 cană suc de lămâie
• 450 de grame orzo
• 2 linguri busuioc uscat
• 1/2 cană brânză parmezan rasă sau mărunțită
• 4 linguri unt sărat

Instrucțiuni

1. Tăiați 1 kilogram de piept de pui în cuburi de 2,5 cm.
2. Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare și adâncă la foc mediu-mare. Adăugați cuburile de pui și condimentați cu sare, pudră de usturoi și piper negru. Gătiți timp de 6–8 minute, amestecând ocazional.
3. Adăugați supa de pui, sucul de lămâie, orzo și busuioc uscat. Creșteți căldura și aduceți la fierbere.
4. După ce a început să fiarbă, reduceți căldura la mediu, acoperiți tigaia și gătiți orzo până când este al dente, amestecând ocazional.
5. Odată ce orzo este gătit, adăugați brânza parmezan și untul sărat, amestecând până când s-au topit complet. Serviți fierbinte.

Înapoi la pagina principală