Biscuiți Milky Way

Autor: Shelly | Publicat: 2 februarie 2025

Acești biscuiți Milky Way sunt complet plini de ciocolată Milky Way topită și sunt extra groși și mestecabili. Secretul? Coaceți biscuiții în stil deep-dish, într-o tavă pentru vârfuri de brioșă!

Am ales batoane Milky Way umplute cu nugat și caramel, dar puteți face acești biscuiți cu orice ingrediente doriți. Dacă iubiți o rețetă de biscuiți super groși, verificați biscuiții mei cupă umpluți cu Reese’s Cups!

Motive pentru a iubi acești biscuiți Milky Way extra groși

1. Dublu grosime: Chiar și cel mai gros biscuiț nu ar putea visa să fie la fel de gros și lipicios ca acești biscuiți coaceți într-o tavă de muffin top.
2. Moale și umed: Cu mai mult zahăr brun decât zahăr alb, acești biscuiți sunt extra umezi și mestecabili. Lăsându-i puțin subcoaceți, obținem textura perfect moale.
3. Plini de ciocolată: Milky Way este un baton de ciocolată cu nugat acoperit cu caramel și un strat de ciocolată cu lapte. Este alegerea perfectă pentru un biscuiț extra-gros!

Ingrediente de care ai nevoie

Acești biscuiți necesită câteva ingrediente simple care, împreună, oferă biscuiților textura perfect mestecabilă. Verifică notele de mai jos pentru lista completă cu cantități.

• Unt: Întotdeauna coc cu unt sărat, dar poți folosi și unt nesărat. Adu-l la temperatura camerei.
• Zahăr: Folosim atât zahăr brun, cât și zahăr alb.
• Ouă și vanilie: Ouăle pot fi, de asemenea, la temperatura camerei.
• Ingrediente uscate: Bicarbonat de sodiu, sare și făină pentru toate scopurile.
• Batoane Milky Way: Folosesc batoane de dimensiuni mici, tăiate grosier. Poți înlocui cu alegerea ta de batoane de ciocolată.

Instrucțiuni

1. Preîncălzește cuptorul la 350°F (175°C).
2. Pregătește tava pentru brioșe prin spray cu ulei de gătit și tapetând fiecare formă cu un cerc de hârtie de copt. Spray cu ulei din nou.
3. Amestecă untul și zaharurile timp de 2 minute. Adaugă ouăle, vanilia, bicarbonatul de sodiu și sarea de mare și amestecă până se combină.
4. Adaugă făina la mixer pe viteză mică și încorporați ciocolata Milky Way tăiată.
5. Apasă ¼ cană de aluat în fiecare capac de brioșă și coace timp de 13-15 minute.
6. Lasă să se răcească în tavă câteva minute, apoi dezleagă marginile și scoate biscuiții pe un raft de sârmă.

Pot face aceștia ca biscuiți drop în schimb?

Da! Dacă nu ai o tavă pentru vârfuri de brioșă, poți coace acești biscuiți ca biscuiți drop pe o tavă de copt căptușită. Scoate aproximativ 1 lingură rotunjită per biscuiț și coace timp de 8-9 minute.

Sfaturi de coacere și variații

• Nu coace biscuiții prea mult: Cheia pentru biscuiți moale și groși este să nu îi coaceți prea mult. Scoateți-i când sunt DOAR setați în centru.
• Cuptoarele diferite coc diferit: Verifică biscuiții la cel mai devreme timp sugerat pentru a evita coacerea excesivă.
• Rumeniți untul: Pentru un gust și mai bogat, rumeniți untul înainte de utilizare.
• Adăugați glazură: Glazați biscuiții cu glazură de ciocolată sau buttercream de vanilie clasic.

Cum să depozitați

• La temperatura camerei: Depozitați biscuiții într-un container etanș pe tejghea timp de până la 4 zile.
• Congelați: Acești biscuiți se congelează foarte bine! Păstrați-i într-o pungă pentru congelator timp de până la 3 luni. Dezghețați la temperatura camerei.

Ingrediente

```

Înapoi la pagina principală