Sosul Ranch făcut în casă: Rețetă simplă și delicioasă
Vedere generală
Sosul ranch este unul dintre cele mai populare sosuri din lume, folosit atât în salate, cât și ca sos de dipping. Această rețetă de sos ranch făcut în casă este ușor de realizat și oferă un gust proaspăt, natural, fără conservanți sau ingrediente artificiale.
Introducere
Sosul ranch a devenit un favorit în multe case datorită aromei sale cremoase și versatilității. Combinând maioneza, smântâna și ierburi proaspete, sosul ranch adaugă o notă specială oricărei mâncări. Prepararea sosului acasă îți oferă avantajul de a controla ingredientele și de a evita conservanții.
Punctele forte ale rețetei lui Holly
Rețeta de sos ranch a lui Holly este foarte versatilă și poate fi adaptată după gusturile tale. Indiferent dacă îl folosești ca dressing pentru salate, sos de dipping sau condiment pentru diferite preparate, acest sos aduce arome naturale și delicioase. De asemenea, este o alegere mai sănătoasă, deoarece nu conține zahăr adăugat și conservanți.
Ingrediente și sfaturi pentru sos ranch
Pentru a prepara sosul ranch, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 1¼ cană de maioneză
- ½ cană de smântână
- 1 linguriță de ceapă uscată sau 1 lingură de ceapă proaspătă
- 1 linguriță de pătrunjel uscat sau 1 lingură de pătrunjel proaspăt
- ½ linguriță de mărar uscat sau 2 lingurițe de mărar proaspăt
- ½ linguriță de pudră de usturoi
- ¼ linguriță de pudră de ceapă
- ¼ linguriță de piper
- ⅛ linguriță de sare
- ¼ cană de lapte sau lapte bătut, după gust
Dacă vrei să reduci din calorii, poți folosi iaurt grecesc în loc de smântână. Alege ingrediente proaspete pentru un gust mai intens.
Variatii
Sosul ranch poate fi personalizat în multe feluri. De exemplu, poți adăuga avocado pentru a face un avocado ranch sau poți încerca o variantă mai picantă cu chipotle. Baconul mărunțit sau sucul de lămâie pot intensifica aromele și diversifica rețeta.
Cum să faci dressing ranch
Prepararea sosului ranch este rapidă și simplă. Iată pașii:
- Într-un bol mediu, amestecă bine maioneza, smântâna, ceapa, pătrunjelul, mărarul, pudra de usturoi, pudra de ceapă, piperul și sarea.
- Adaugă laptele câte o lingură pe rând, până când obții consistența dorită.
- Lasă sosul la frigider timp de cel puțin 30 de minute înainte de a-l folosi, pentru a permite aromelor să se combine.
Modalități de a folosi ranch
Sosul ranch este foarte versatil și poate fi folosit în multe preparate. Iată câteva idei:
- Ca dressing pentru o salată amestecată.
- Stropit pe cartofi copți pentru a le da un gust delicios.
- Folosit ca sos de dipping pentru aripioare de pui, legume sau chipsuri.
- Adăugat în salate de paste pentru o notă cremoasă.
Păstrare
Dacă îți rămâne sos ranch, păstrează-l într-un recipient sau borcan bine închis în frigider. Acesta poate fi folosit timp de până la 10 zile. Verifică data de expirare a ingredientelor lactate folosite.
Mai multe rețete de dressing pentru salate făcute acasă
Dacă îți place sosul ranch, poate vrei să încerci și alte dressinguri pentru salate. Uite câteva sugestii:
