Pui Buffalo la Gătit Lent
Puiul Buffalo la gătit lent este un fel de mâncare picant, perfect pentru zilele de joc, care se prepară practic singur! Piepturile de pui fragede sunt gătite lent în sos Buffalo și servite cu chifle pufoase de brioche și salată de varză acră.
Hightlights ale Puiului Buffalo
- Gust: Untos și ușor picant, această rețetă este plină de aromă.
- Dificultate: Este super ușor— pregătirea durează mai puțin de 5 minute. Pune-l și uită de el până la servire.
- Instrumente recomandate: Folosesc un crock pot de 6qt, dar poate fi făcut și într-un slow cooker de 4 qt.
- Substituții: Domolește căldura înlocuind sosul Buffalo cu un sos Buffalo blând.
- Sugestie de economisire a timpului: Răzuiește puiul cu un mixer manual direct în crock—este mult mai rapid decât folosind o furculiță.
Ingrediente principale
- Pui: Alege piepturi sau pulpe fără piele, fără os, sau o combinație a ambelor.
- Sos Frank’s Buffalo: Sosul Buffalo nu este același cu Frank’s Red Hot – sosul Buffalo are un gust ușor mai blând, untos. Folosesc acest sos Buffalo în această rețetă (poți obține și sos Buffalo blând).
- Coleslaw: Amestecul de coleslaw este o modalitate excelentă de a echilibra intensitatea sosului Buffalo. Poți să-l folosești simplu (ca salată pe un burger) sau să amesteci sosul tău preferat de coleslaw dressing.
Modalități de a Folosi Pui Buffalo
- Mâncăruri de mână: Sandwichuri, wraps sau sliders.
- Tacos: Folosește coji de taco moi sau tari umplute cu pui Buffalo desfăcut, coleslaw, cheddar și ranch dressing.
- Nachos: Înlocuiește carnea tocată în nachos.
- Pizza sau dip: Transformă-l în pizza cu pui Buffalo, sau pune-l peste brânză cremă pentru un dip cu pui Buffalo.
- Bol: Adaugă-l deasupra unui bol de orez sau a unei cartofi copți și adaugă topping-urile tale favorite.
Resturi & Păstrare
- Păstrează resturile de pui Buffalo gătit lent într-un recipient etanș în frigider timp de până la 4 zile. Reîncălzește în cuptorul cu microunde sau pe aragaz.
- Congelă porții în pungi cu zip timp de până la o lună și dezgheață în frigider înainte de a le reîncălzi.
Rețetă: Pui Buffalo la Gătit Lent
Timp de Preparare
- Timp de pregătire: 10 minute
- Timp de gătire: 2 ore
- Timp total: 2 ore 10 minute
Porții
- Serviri: 6
Ingrediente
- 1 ½ lbs piepturi de pui fără os și fără piele
- 1 linguriță de pudră de usturoi
- 1 linguriță de pudră de ceapă
- ½ linguriță de piper negru
- 3 linguri de unt nesărat
- 1 cană de sos Frank's Buffalo
- 6 chifle brioche sau 12 chifle mici pentru servire
- 12 uncii de amestec de salată de varză pentru servire
Instrucțiuni
- Adăugați piepturile de pui într-un slow cooker de 4 qt. Condimentați cu pudră de usturoi, pudră de ceapă și piper. Puneți untul deasupra puiului și turnați sosul Buffalo deasupra.
- Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 4 până la 5 ore sau la foc mare timp de 2 până la 3 ore sau până când puiul atinge o temperatură internă de 165°F și este foarte fraged.
- Desfaceți puiul în slow cooker cu 2 furculițe sau folosind un mixer de mână. Serviți pe chifle brioche cu amestec de salată de varză.
Informații Nutriționale
- Calorii: 317
- Carbohidrați: 26g
- Proteine: 29g
- Grăsime: 10g
- Grăsime saturată: 5g
- Colesterol: 88mg
- Sodiu: 1582mg
- Potasiu: 582mg
- Fibre: 2g
- Zahăr: 5g
Informațiile nutriționale furnizate sunt o estimare și pot varia în funcție de metodele de gătit și de mărcile ingredientelor folosite.
Concluzie
Acest pui Buffalo la gătit lent este perfect pentru orice ocazie, oferind un gust bogat și o preparare simplă. Te invităm să încerci această rețetă și să ne împărtășești impresiile tale!